1.茅台飞天和茅台镇特产“飞天茅台”的区别
茅台飞天和茅台镇特产“飞天茅台”是两个不同的概念。茅台镇特产“飞天茅台”指的是以贵州茅台镇产区出产的、具有独特的制酒工艺和风味特点的酱香型白酒。而茅台飞天则是指茅台镇特产“飞天茅台”经过长时间的窖藏之后，口感更加醇厚、风味更加馥郁、口感更加绵长的高级白酒。茅台飞天是茅台镇特产“飞天茅台”的一种，只是经过了不同的制酒工艺和特殊的窖藏方式。
2.茅台镇特产“飞天茅台”的独特之处
茅台镇特产“飞天茅台”是中国著名的酱香型白酒之一，其独特之处在于：
① 产地独特：茅台镇是中国贵州省遵义市茅台区的一个镇，是中国最著名的白酒产区之一。由于其特殊的地理环境和气候条件，茅台镇的酿造工艺和口味特点与其他地区的白酒有所不同。
② 酿造工艺独特：茅台镇特产“飞天茅台”的酿造工艺非常繁琐，主要包括泡麦、发酵、蒸馏、陈酿等环节。其中尤以发酵和陈酿环节为重。茅台镇特产“飞天茅台”采用四次发酵、八次蒸馏的工艺，酿造出的酒体饱满、味道复杂、口感绵长。
③ 口感独特：茅台镇特产“飞天茅台”的口感独特，酸甜适中，香气浓郁，回味悠长。其口感又称作“醇、厚、香、鲜、清”五个特点，被誉为“国酒”。
3.茅台飞天的特点
茅台飞天与茅台镇特产“飞天茅台”的主要区别在于窖藏时间的长短。茅台飞天的生产周期一般为3-5年，而茅台镇特产“飞天茅台”的窖藏时间要更长，一般为5-15年不等。茅台飞天具有以下特点：
① 酒体更醇厚：经过3-5年的窖藏，茅台飞天的酒体更为醇厚。
② 风味更馥郁：茅台飞天的窖藏时间虽短，但也能使酒体在窖中得到充分的陈化，从而产生更为馥郁的风味。
③ 口感更绵长：茅台飞天的口感更为绵长，口感的层次感更强，这也是茅台飞天颇受追捧的原因之一。
4.结语
茅台飞天和茅台镇特产“飞天茅台”都是贵州茅台酒的珍品，其中茅台镇特产“飞天茅台”更是中国白酒的代表之一。虽然茅台飞天与茅台镇特产“飞天茅台”在窖藏时间和口感上有所不同，但二者都是中国传统白酒文化的重要代表，值得我们珍惜和推广。
